กลับมาอีกครั้งกับงานแสดงสินค้าและบริการกลุ่มธุรกิจ โรงแรม ร้านอาหาร การจัดเลี้ยง สุดยิ่งใหญ่ระดับเอเชีย THAIFEX - HOREC ASIA 2025 ครั้งนี้รวบรวมผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมล่าสุดจากแบรนด์ชั้นนำ ครอบคลุมทุกกลุ่มธุรกิจ HoReCa และกิจกรรมที่น่าสนใจอีกเพียบ รวบรวมมาให้หมดแล้วกับไฮไลต์ที่คุณห้ามพลาด!

THAIFEX - HOREC ASIA 2025

งานแสดงสินค้าและบริการกลุ่มธุรกิจ โรงแรม ร้านอาหาร การจัดเลี้ยง

อย่างที่ทุกคนรู้กันอยู่แล้วว่าถ้ามีอีเว้นท์ที่ชื่อ THAIFEX จะเป็นงานเกี่ยวกับอาหารทุกอย่างเช่น วัตถุดิบ แพ็กเกจจิ้ง ตู้แช่ หรือบริการที่ครบคลุมเกี่ยวกับอาหารทั้งหมด แต่ครั้งนี้จะเป็น THAIFEX - HOREC ASIA 2025 งานแสดงสินค้าและบริการเกี่ยวกับธุรกิจ โรงแรม ร้านอาหาร การจัดเลี้ยง ใหญ่สุดในภูมิภาคเอเชีย อย่าคิดว่ามันเป็นเรื่องของผู้ประกอบการแล้วจะน่าเบื่อเพราะในงานนี้มีกิจการและบูธน่าสนใจเยอะเลย

เรามาเริ่มต้นกับเรื่องเล็ก ๆ แต่ก็มีจุดที่แตกต่างกันชัดเจน อย่าง น้ำดื่ม หรือน้ำเปล่าที่เรารู้จักและต้องทานในปริมาณที่เหมาะสมต่อวัน แต่เราจะมาดื่มน้ำเปล่าเหมือนกันไม่ได้ เพราะ  rynn แบรนด์ผลิตน้ำดื่มสำหรับร้านอาหารและโรงแรม เต็มไปด้วยไอเดียที่อยากจะสนับสนุนความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม 100% Sustainable - Zero for More ควบคู่ไปกับการผลิตน้ำดื่มผ่านระบบ Nano Filtration Technology เพื่อให้ได้น้ำดื่มที่มีความพรีเมียม สะอาดปลอดภัย ชูรสชาติอาหาร ได้มากยิ่งขึ้น

แล้วความพิเศษของงาน THAIFEX - HOREC ASIA 2025 คือได้มีโอกาสดื่มน้ำ ผ่านระบบกรองที่มีความละเอียดในการกรองถึงระดับ 0.001ไมครอน ช่วยป้องกันและยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคและแบคทีเรีย และยังคงแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายไว้ในน้ำได้เป็นอย่างดี ให้คุณภาพน้ำดื่มใกล้เคียงกับน้ำแร่ธรรมชาติ หรือ Mineral Taste นั้นเอง

ระบบผลิตน้ำดื่ม rynn Mineral Preserved Water สามารถผลิตได้ 3 รูปแบบ เป็น Still Water สองรูปแบบทั้งแบบเย็นและอุณภูมิห้องปกติ แต่จะให้รสชาติที่รู้สึกถึงความเป็นน้ำแร่ Mineral Taste มากกว่าน้ำดื่มทั่วไป ยิ่งกินหลังทานอาหารหรือขนมรู้สึกอร่อยมากยิ่งขึ้น และรูปแบบสุดท้าย Sparkling Water ที่แตกต่างจากที่อื่นมาก เพราะระบบผลิตน้ำดื่มจะมีฟองอากาศที่เล็กกว่า เวลาดื่มจะได้ความรู้สึกซาบซ่า แต่ไม่บาดคอดื่มง่าย ใครที่ไม่ชอบดื่มแบบ Sparkling ยังต้องเปลี่ยนใจมาลองดื่มดูสักครั้งรับรองว่าสดชื่นแน่นอน

แล้วไม่ใช่แค่เรื่องน้ำดื่มเท่านั้นบรรจุภัณฑ์ของทางแบรนด์ rynn ก็มีการออกแบบเพื่อให้ง่ายต่อการใช้งานและทำความสะอาด ทางนี้ได้มีการคุยกับพี่ที่ประจำบูธ เค้าได้เล่าเลยว่าขวดน้ำจากแบรนด์ rynn ทำความสะอาดได้ง่ายจริง ๆ ตั้งแต่ขั้นตอนการล้างไปจนถึงเช็ดให้แห้งไม่มีจุดไหนทำความสะอาดยากเลย สมกับรางวัล DEmark Award (Design Excellence Award 2023) ด้านแนวคิดการดีไซน์ ขวดน้ำ บรรจุภัณฑ์ที่สวยและตอบโจทย์การใช้งานยังไงก็ต้องให้เค้าจริง ๆ

ออกทัวร์กันต่อกับสิ่งน่าสนใจอย่าง จุลินทรีย์สำหรับขจัดไขมันจากครัว ที่จะช่วยทำความสะอาดและจัดการกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์อาจจะเกิดขึ้นจากการสะสมไขมันตามท่อนั่นเอง แล้วที่สำคัญเลยคือผลิตภัณฑ์ไม่เป็นพิษต่อระบบนิเวศด้วยนะ ถือว่าเป็นไอเทมที่น่าสนใจสำหรับยุคที่สนับสนุน 100% Sustainable - Zero for More

เดินเพลิน ๆ แล้วอยากจิบกาแฟ แต่เป็นคนรู้ตัวเลยว่าไม่มีทางชงออกมาเองอร่อยอย่างแน่นอน แต่ไม่มีความกังวลเพราะเทคโนโลยีเกี่ยวกับกาแฟตอนนี้ นำไปไกลจนมีเครื่องชงกาแฟที่สามารถใช้งานได้ง่ายคำนวนอัตราส่วนสุดอร่อยมาให้ พร้อมตอบโจทย์คนไม่มีสกิลสุด ๆ แต่ถ้าใครกำลังมีแพลนจะเปิดร้านกาแฟที่บูธ UCC ก็มีเครื่องชงกาแฟด้วยลองมาแวะมาชมพร้อมฟังรายละเอียดฟังก์ชันสุดว้าวก่อนซื้อได้เลย

ลองเดินงาน THAIFEX - HOREC ASIA 2025 แล้วรู้สึกว่าถ้าเป็นนักธุรกิจเกี่ยวกับด้านโรงแรม ร้านอาหาร หรือการจัดเลี้ยง จะมาเดินที่งานนี้ เพราะนอกจากวัตถุดิบแล้วพวกอุปกรณ์และเครื่องต่าง ๆ ก็มีความสำคัญต่อโรงแรม ร้านอาหาร หรือบริการจัดเลี้ยงเป็นอย่างมาก เพราะมันมีเรื่องของต้นทุนและคุณภาพด้วย ต้องหาสิ่งที่สมเหตุสมผลสามารถตอบโจทย์เรื่องคุณภาพให้กับลูกค้า และต้นทุนไม่เกินงบ เจ้าของธุรกิจแฮปปี้แค่นี้พอเลย งานนี้เลยเหมาะสมกับคนที่ทำธุรกิจด้านนี้จริง  ๆ

ไปกันต่อกับเรื่องของกินกันบ้าง เพราะครั้งนี้ไม่ได้มีแค่เครื่องจักรหรืออุปกรณ์เท่านั้น ยังมีในส่วนของวัตถุดิบอีกด้วย แล้วสามารถลองชิมได้ทุกบูธเลย แบบนี้ไม่มีพลาดต้องขออนุญาตแวะจิบ แวะชิม สักหน่อย เพราะต้องคัดสิ่งที่น่าสนใจมาให้ทุกคน หรืออาจจะจดไว้เผื่อดีลมาเป็นวัตถุดิบที่ร้านในอนาคต

มาเริ่มที่เครื่องดื่มของ LongBeach ไซรัปแบรนด์ดังที่เอามาต่อยอดเป็นเครื่องดื่มสูตรพิเศษได้หลายเมนู แล้วชอบความพรีเซนต์ของร้านที่ให้บาร์เทนเดอร์มาสร้างเมนูสุดว้าวให้ทุกคนได้ชิมกันภายในงาน แล้วที่สำคัญคือมีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ภายในงานอย่าง ไซรัปเกลือหิมาลายัน ที่เกิดเป็นเมนูชื่นใจไซรัปเกลือหิมาลายันเลม่อนเนดในงาน ใช้ส่วนผสมน้อยแต่อร่อยมากแบบนี้ต้องจดแล้วซื้อไซรัปไปลองทำดูแล้ว

ไอศกรีมเป็นสิ่งที่เหมาะจะเปิดในประเทศร้อนทะลุปรอทอย่างไทยแลนด์สุด ๆ แต่จะมีร้านไหนเปิดแล้วได้ครบทุกอย่างแบบ N2iCE ที่มีให้ตั้งแต่ตู้แช่ สูตรไอศกรีม รวมไปถึงทุกอย่างที่เกี่ยวกับไอศกรีมร้านนี้มีให้ครบตอบโจทย์คนที่อยากเริ่มต้นเปิดร้านไอศกรีมหรืออยากมีจุดไอศกรีมสุดพรีเมียมไว้ในร้าน

แล้วไฮไลต์สุดพิเศษในงาน THAIFEX - HOREC ASIA 2025 คือไอศกรีมรสชาติแปลก ๆ ที่อยากแนะนำให้ทุกคนไปลอง เพราะโดยส่วนตัวรู้สึกว่าทำถึงมาก ๆ เครื่องแกงของไทยใครจะไปคิดว่าพอทำไอศกรีมแล้วมันจะอร่อยมากขนาดนี้ แถมละมุนไปด้วยเนื้อของไอศกรีมไอเลิฟอยากซื้อหรืออยากลงทุนเปิดร้านไอศกรีมเลย

ทุกคนน่าจะเคยได้ยินว่าอาหารไทยหลายอย่างถูกใจชาวต่างชาติ เราเลยมีการส่งออกอาหารเยอะมาก ๆ แต่อันที่น่าสนใจเลยคือผลิตภัตณ์จาก Buono ที่จะเป็นผู้ผลิตและส่งออกสินค้าvegan และ plant based โดยมีสินค้าหลากหลายเช่น ไอศกรีม ขนมหวานแช่แข็ง และอาหารแช่แข็งพร้อมทาน พร้อมส่งออกไปมากกว่า 20 ประเทศ

แล้วจากการได้สอบถามทางบูธสินค้าที่ชาวต่างชาติชอบมาก และส่งออกเป็นอันดับหนึ่งเลยก็คือ ขนมครก ตอนแรกก็สงสัยว่าขนมครกแช่แข็งจะเป็นยังไงแล้วอร่อยไหม เพราะภาพจำของเราคือขนมครกต้องกินตอนร้อน ๆ มันถึงจะอร่อย แต่พอได้ลองชิมแล้วรู้สึกว่าอร่อยมาก เหมือนกินร้อน ๆ จากเตาขนมครก มีความหอมกะทิและนิ่มอร่อยแปลว่านี้แหละทำถึง

มาต่อกันที่ของคาวพอกรุบกริบสักหน่อยดีกว่า ใครที่เป็นชาบูเลิฟเวอร์ หมาล่าเลิฟเวอร์ ถ้าออกไปทานข้างนอกมันไม่จุใจ อยากเปิดกิจการไว้กินเองที่บ้านอันนี้ตอบโจทย์อย่างแน่นอน เพราะวัตถุดิบที่จะเอาไว้ทานลงหม้อเราหาซื้อได้ แต่น้ำจิ้มและน้ำซุปสูตรพิเศษขนาดนี้เราหาซื้อได้ที่งาน THAIFEX - HOREC ASIA 2025 เท่านั้น อยากจะเปิดร้านชาบูหรือหมาล่าแบบไหนก็ไปลองแวะชิมที่บูธนี้ได้เลย

แต่เบสิคที่อยากให้ทุกคนได้ลองก็คงหนีไม่พ้น ไก่ทอด แต่เราสามารถเพิ่มความอร่อยให้กับตัวไก่ทอดได้ด้วยการคลุกซอสเคลือบตัวไก่ จะเป็นสูตรไหนก็ได้ สามารถเพิ่มความอร่อยได้หลายรูปแบบ แต่ที่อยากจะแนะนำจริง ๆ ก็คงหนีไม่พ้นสูตรเผ็ด เพราะคนไทยเป็นคนแซ่บ ๆ ชอบกินอะไรที่ร้อนแรง แล้วร้านนี้แอบชิมแล้วสูตรเผ็ดทำถึงจริง ๆ อยากให้ทุกคนได้ลองทานและดีลซื้อซอสไปเปิดร้านไก่กันได้เลย

และเบียร์คราฟชาติไทยอร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลกเลย เพราะเบียร์คราฟหลายสูตรอาจจะผลิตที่ต่างประเทศ แต่ว่าคนคิดสูตรเป็นคนไทยที่บินไปควบคุมการผลิตก็มีเยอะมาก ๆ แล้วการันตีรสชาติความอร่อยเลย อย่างวันนี้ก็ได้ชิมเบียร์คราฟสูตรใหม่ที่จะมีความติดกลิ่นกุหลาบนิด ๆ มีความละมุนไม่บาดคอ ผู้ชายดื่มได้ ผู้หญิงดื่มดี แล้วมาในซีรีส์เลิฟสตอรี่แบบนี้ต้องมีซื้อไปดื่มไปดริ้งค์กับแฟนบ้างแล้วล่ะ

ขอพาแวะดูกิจกรรมการแข่ง ASEAN BARISTA TEAM CHAMPIONSHIP บ้างดีกว่า อันนี้เป็นการแข่งขันบาริสต้าแบบทีม ในงาน THAIFEX - HOREC ASIA 2025 จังหวะที่ไปถ่ายเป็นช่วงซ้อมและเตรียมอุปกรณ์ก่อนแข่งขันจริง ๆ แต่บรรยากาศเหมือนแข่งขันกันอยู่เลย แอบเสียดายที่ไม่ได้อยู่ดูจนจบ แต่ถ้าใครเป็นคอกาแฟแล้วอยากมาแวะชม สามารถมาแวะชมได้ตามตารางการแข่งขันเลยนะ

หรือถ้าใครเดินจนเพลินแล้วอยากนั่งพักผ่อนหรืออยากมาคุยงาน ภายในงานก็มีพื้นที่ TECH LOUNGE คอยรับรองด้วยนะ หากใครที่อยากลองใช้บริการแต่ไม่รู้ว่าสามารถเข้าไปได้ไหม สอบถามน้องที่อยู่ตรงเคาน์เตอร์ได้เลย เพราะอาจจะมีการสแกน QR Code ที่ลงทะเบียนเล็กน้อย แต่แปบเดียวเท่านั้นเราก็สามารถเข้าไปนั่งพักผ่อนได้เลย

และตอบโจทย์คนแบตมือถือเสื่อมแบบสุด ๆ เพราะว่าในงานมีจุดให้ชาร์จแบตมือถืออยู่ด้วย นาทีนี้แค่พาวเวอร์แบงค์อาจจะไม่พอแล้ว ถ้างานไหนมีจุดชาร์จแบตแบบนี้ถือว่าดีมาก ๆ ถ้าใครจะจัดอีเว้นท์ลองเอาจุดนี้จากงาน THAIFEX - HOREC ASIA 2025 เป็นตัวอย่างรับรองว่าคนมาเดินงานต้องชอบอย่างแน่นอน

อิ่มอกอิ่มใจกับงาน THAIFEX - HOREC ASIA 2025 พอได้เดินดูแล้วรู้สึกว่าต่อให้ไม่ได้เป็นเจ้าของธุรกิจ ก็สามารถมาเดินดูงานได้เหมือนกัน เพราะสีสันภายในงานมีแต่สิ่งน่าสนใจและพี่เจ้าหน้าที่ในแต่ละบูธก็พร้อมที่จะให้ข้อมูลเราอย่างละเอียด แต่ไฮไลต์สำคัญก็คงเป็นสินค้าในแต่ละบูธที่มีกิมมิกเล็ก ๆ ที่คนทั่วไปอาจจะไม่รู้มาก่อนเลยด้วยซ้ำ จนมาเดินดูงานแล้วถึงได้เข้าใจเกี่ยวกับอาหารในด้านธุรกิจ โรงแรม ร้านอาหาร การจัดเลี้ยงมากยิ่งขึ้น งานดี ๆ แบบนี้ต้องไปแวะเช็คอินสักหน่อย เพราะไม่แน่ถ้าใครที่ไปเดินงานแล้วยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรดี อาจจะได้ไอเดียใหม่ ๆ ไปเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองก็ได้นะ

.

.

THAIFEX - HOREC ASIA 2025

🗓️ จัดแสดงตั้งแต่วันที่ 5 - 7 มีนาคม 2568

📍IMPACT Muang Thong Thani, Bangkok